Fit in den FrühlingSo bleibt das Gute im Essen
Gemüse kurz und bissfest garen - Das schont Vitamine und Mineralstoffe - Aufwärmen statt warmhalten
Frisches Gemüse steckt voll wertvoller Nährstoffe. Dünsten gilt als besonders schonende Garmethode. Foto: Getty
Von Sabine Meuter
Mit Vitaminen und anderen Nährstoffen in Lebensmitteln ist es so eine Sache: Sie sind wertvoll, aber hoch sensibel. Die falsche Zubereitung kann ihnen daher
