HeidelbeerenAufbeißen und Bescheid wissen
Wild oder kultiviert? Das ist die Frage. Denn wenn es um Heidelbeeren geht, gibt es beides! Die Kultur-Heidelbeere und die Wald-Heidelbeere sind zwei verschiedene Arten. Beide werden oft auch einfach als Blaubeeren bezeichnet. Im Supermarkt findest du jetzt gerade meist die sogenannten Kultur-Heidelbeeren. Die sind etwas größer als ihre wilden Verwandten.
An einigen Orten kann man Heidelbeeren selber pflücken.
Beißt du in je eine Frucht hinein, kannst du auch noch einen weiteren Unterschied entdecken: Kultur-Heidelbeeren haben ein helles Fruchtfleisch. Sie verfärben deine Lippen und die Zunge nicht. Wald-Heidelbeeren haben dunkelblaues Fruchtfleisch. Der Farbstoff in den Früchten verfärbt beim Essen sogar unseren Mund.
© dpa-infocom, dpa:220706-99-931199/3
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