Austern schlürfen auf Sylt - und heiraten
Ein paar hundert Meter vor der Küste wird im Watt Deutschlands einzige Auster gezüchtet: die "Sylter Royal".
Von Thomas Veigel
Willi der Wattwurm hat keine Lust sich zu zeigen. Obwohl sich Wattführer Rolf Paulsen nach Kräften bemüht, das Tier ans Tageslicht zu befördern. Doch trotz eines strategisch ausgeklügelten Angriffs mit der Edelstahl-Grabgabel will das Vorhaben nicht gelingen. Der Wurm bleibt im schwarzen Schlick verborgen. Wir sind im nordfriesischen Wattenmeer, in der Lister
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