Hakims legendärer Imbiss ist wieder zurück (Plus Video)
Der legendäre Imbiss in der Sickingenstraße hat ab nächster Woche wieder regulär geöffnet.
Heidelberg. (jul) Hakim Mossa bietet in seinem legendären Imbiss in der Sickingenstraße im Süden der Stadt wieder Spareribs und frittierte Kartoffelchips an – zunächst stundenweise, ab nächster Woche wieder zu seinen regulären Öffnungszeiten.
"Meine Leute mögen es hier, auch wenn es nackt ist", sagt Mossa, der sein Schnellrestaurant nach einem jahrelangen Streit mit der Stadt im September schloss, um es auf die genehmigten Maße zurückzubauen. Seine Gäste finden dort nun Stehtische vor, ein einziger Tisch ist bestuhlt, und von dem Sammelsurium an Krimskrams sind nur zwei Bilder geblieben: eines zeigt einen Hahn, eines Hirsche im Schnee. Sie hängen nun unter dem Dach vor seinem Imbisswagen, das die Gäste vor Sonne und Regen schützt. Am Freitag isst ein Kölner Pärchen dort und lobt die Spareribs, auch ein paar frühere Stammgäste sind vor Ort.
"Alles hat mir sehr weh getan, aber ich versuche, positiv zu bleiben", fasst Mossa das Drama vor der Wiedereröffnung zusammen. Auch seinen neuen Fettabscheider zeigt er, er steht hinter dem Imbisswagen. 5000 Euro Strafe hat er an die Stadt überwiesen. Wie teuer ihn der Umbau zu stehen kam, wisse er auswendig nicht. Jetzt zählt für ihn ohnehin nur eines: "Ich bleibe hier, harmonisch."
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In Sachen Gemütlichkeit will er noch ein paar Dinge optimieren. "Aber ich will nicht wieder Ärger bekommen. Darum besorge ich vorher immer alle Unterschriften." Das gelte im Grunde auch für die Ausschankerlaubnis. Ein paar Bierflaschen stehen zwar schon im Kühlschrank – aber das, versichert er, seien nur ein paar Reste, die er vor dem Wegwerfen bewahre. Nun freut er sich, zurück zu sein. "Für viele Menschen bedeutet der Imbiss ein Stück Leben."
