ErnährungFleischersatzprodukte bei Frauen unter 50 besonders beliebt
Die Beliebtheit von Fleischersatzprodukten ging zuletzt etwas zurück. Eine neue Untersuchung zeigt, welche Menschen besonders gern zu den Alternativen greifen - und warum.
17.01.2024 UPDATE: 17.01.2024 11:43 Uhr 59 Sekunden
Die Beliebtheit von Fleischersatzprodukten ist zuletzt etwas zurückgegangen.
Düsseldorf (dpa) - Weiblich, jünger als 50 und gut gebildet - das ist das durchschnittliche Profil der Konsumenten und Konsumentinnen von Fleischersatzprodukten. Zu diesem Ergebnis kommt eine Marktanalyse von Splendid Research, für die mehr als 1400 Personen zu ihrem Ernährungs- und Kaufverhalten befragt worden sind. Der repräsentativen Umfrage zufolge greifen Frauen (55 Prozent), Menschen
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