Besser auf Gluten verzichten?
Das Vermeiden von Weizenprodukten liegt im Trend - Doch in der Regel hilft es nicht beim Abnehmen
15.03.2017 UPDATE: 21.03.2017 06:00 Uhr 1 Minute, 7 Sekunden
Bei Zöliakie führt der Verzehr von in Getreide enthaltenem Gluten zu Entzündungen im Dünndarm. Foto: Andrea Warnecke
Von Jule Zentek
Reismehlbrötchen oder glutenfreier Pizzateig - in den Supermarktregalen stehen immer mehr Lebensmittel ohne Weizen und Gluten. Weil damit auf den Packungen geworben wird, halten viele die Produkte für irgendwie besser und gesünder. Manche glauben auch, Beschwerden wie Bauchschmerzen gingen auf Weizen und Gluten zurück, sagt die Ernährungsexpertin Astrid Laimighofer. In
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