Wie gesund sind Chia-Samen?
In den Körnern stecken viele Omega-3-Fettsäuren - Zu viel Chia kann aber die Verdauung stören
16.08.2016 UPDATE: 17.08.2016 06:00 Uhr 1 Minute, 25 Sekunden
Chia-Samen in allen möglichen Brauntönen. Mit Wasser aufgegossen bilden die Samen eine gelartige Konsistenz. Foto: Thinkstock
Von Katharina Eppert
Sie tauchen verstärkt im Supermarkt, im Essen oder unter dem Anglizismus "Superfood" auf: Chia-Samen sind in aller Munde. Die kleinen Körner, die optisch an Mohn erinnern, sollen nämlich super gesund sein. Die RNZ hakte bei Antje Gahl nach. Sie ist Ernährungsexpertin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn.
"Chia-Samen enthalten viele
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