Spaß beim Essen statt Schickeria - Spitzenköche bauen Barrieren ab
In den deutschen und internationalen Spitzenrestaurants geht es immer lockerer zu. Unterhaltsam essen statt fein speisen hieß die Devise beim diesjährigen Treffen der Spitzengastronomie in Köln.
Auf der Chef-Sache in Köln präsentierten Spitzenköche wie Sven Elverfeld (r) ihr Können. Foto: Chef-Sache
Von Christian Volbracht
Köln (dpa/tmn) - Man stelle sich Folgendes vor: Die Gäste sitzen beim Essen im Restaurant, und plötzlich sinkt die Temperatur im Raum auf fünf Grad ab, eine feuchte Meeresbrise weht herein. Ein riesiger Eisblock wird hereingeschoben, auf dem Sashimi angerichtet ist. So soll es bald in einem Restaurant von Tim Raue, dem Berliner Meisterkoch, in Dubai zugehen. "Man
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
