Fisch ist unsere Proteinquelle der Zukunft
Sonntagsmatineen der Universität Heidelberg: Der Biologe Harry Palm sprach über Aquakultur
26.01.2017 UPDATE: 28.01.2017 06:00 Uhr 2 Minuten, 23 Sekunden
Von Arndt Krödel
Aquakultur ist ein Begriff, der für die Zukunft der Welternährung von großer Bedeutung ist. Allerdings scheint das in Deutschland noch nicht so recht begriffen zu werden, wie der Biologe Prof. Harry Palm von der Universität Rostock in einem Vortrag bei den Sonntagsmatineen der Heidelberger Universität kritisierte. Unter Aquakultur - man spricht auch von "Aquafarming" -
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