Ein wenig Wasser genügtSo einfach motzt man Whiskey auf
Einem echten Whiskey-Liebhaber kommt keine Cola in den Drink - allenfalls ein paar Tropfen Wasser. Warum dies tatsächlich den Geschmack verbessern kann, haben nun Forscher untersucht.
17.08.2017 UPDATE: 17.08.2017 16:56 Uhr 1 Minute, 16 Sekunden
Ein wenig Wasser verbessert den Geschmack von Whisky. Liebhaber wussten das schon, aber jetzt ist es exakt nachgewiesen worden. Foto: David Cheskin
Kalmar (dpa) - Wer seinen Whiskey mit etwas Wasser verdünnt, begeht keinen Frevel, sondern gibt sich als echter Experte zu erkennen. Das Wasser sorgt nämlich dafür, dass ein bestimmter geschmacksvermittelnder Stoff eher an der Oberfläche bleibt und so für mehr Geschmack und Geruch sorgt.
Das schreiben schwedische Forscher im Fachblatt "Scientific Reports". Ihre Untersuchung könne helfen,
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