Plus Milliardenmarkt der Zukunft

"Vertical Farming": Neue Zauberworte der Licht-Industrie

Der leckerste Salat kommt aus dem Labor: Mit moderner LED-Technik lassen sich Geschmack, Frische und Größe präzise steuern. Die Licht-Industrie schielt auf einen Milliardenmarkt. Vor allem auf eine Pflanze setzen die Hersteller große Hoffnungen.

20.09.2018 UPDATE: 20.09.2018 10:08 Uhr 2 Minuten, 25 Sekunden
«Vertical Farming»
Verschiedene Salate und Kräuter wachsen unter LED-Lampen im Labor der Firma Agrilution ion München. Foto: Sven Hoppe

München (dpa) - Blick in eine nicht allzuferne Zukunft: In riesigen Gewächshäusern wachsen auf mehreren Ebenen Tomaten, Erdbeeren und Salat über langen Reihen von medizinischen Cannabis-Pflanzen.

Die Wurzeln stecken nicht in der Erde, sondern in wiederverwendbaren Kunststoffmatten. Sensoren überwachen den Wachstumsprozess. Nicht verbrauchtes Wasser wird gesammelt und wieder verwendet,

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