Plus Preise für Brot und Brötchen steigen

Bäcker beklagen höhere Kosten

"Preistreiber" sind die Lastwagen-Maut, gestiegene Löhne und miserable Getreideernten

05.09.2018 UPDATE: 06.09.2018 06:00 Uhr 2 Minuten, 22 Sekunden

Brötchen liegen in der Auslage eines Bäckers. Die Dürre und schlechte Ernten verteuern Getreide und Mehl. Foto: dpa

Von André Stahl

Frankfurt. Die Deutschen gelten als "Brot-Weltmeister" - mehr als 90 Prozent der Bundesbürger essen täglich Brot und andere Backwaren. Seit Jahren sind die Preise für Produkte aus den Backöfen relativ stabil. Doch künftig werden Verbraucher für Brot, Brötchen und Kleingebäck wohl etwas tiefer in die Tasche greifen müssen.

Die Bäckereibranche begründet dies aber

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