Mannheim. (tv) Auch drei Michelin-Sterne schützen nicht vor einer Insolvenz: Bereits Ende Oktober, also noch vor der Verkündigung der Michelin-Sterne für sein Restaurant Amador in Mannheim, hat der Koch Juan Amador für die Amador AG Insolvenz angemeldet. Wie die Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung berichtet, wurde die Rechtsanwältin Annette Kollmar von der Mannheimer Kanzlei Rochade zur
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