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Süßkartoffel-Curry mit Ananas

Das leichte und leckere Rezept des Tages

04.03.2013 UPDATE: 04.03.2013 17:44 Uhr 29 Sekunden
Zutaten für vier Portionen:

- Eine halbe Ananas

- 700 Gramm Süßkartoffeln

- 1 Zwiebel

- 2 Möhren

- 2 kleine Zucchini

- 1 Pck. Sahne oder Sojasahne

- 1 Prise Zucker

- 1 Esslöffel Öl

- Currypulver

- Salz und Pfeffer

Die Zubereitung:

Die Ananas schälen und in grobe Würfel schneiden. Ohne Fett in einer Pfanne

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