Süßkartoffel-Curry mit Ananas
Das leichte und leckere Rezept des Tages
- Eine halbe Ananas
- 700 Gramm Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 kleine Zucchini
- 1 Pck. Sahne oder Sojasahne
- 1 Prise Zucker
- 1 Esslöffel Öl
- Currypulver
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
Die Ananas schälen und in grobe Würfel schneiden. Ohne Fett in einer Pfanne
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