Polenta-Parmesan-Taler mit Mangold
Das leichte und leckere Rezept des Tages
26.02.2013 UPDATE: 26.02.2013 07:35 Uhr 36 Sekunden
Foto: Lisa Wieser
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Polenta
- 100 ml Milch
- 100 ml Wasser
- ½ TL Estragon
- 30 g Butter
- Safranfäden
- 150 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 500 g Mangold
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Prise
- 200 g Polenta
- 100 ml Milch
- 100 ml Wasser
- ½ TL Estragon
- 30 g Butter
- Safranfäden
- 150 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 500 g Mangold
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Prise
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