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Kürbisse sind mehr als nur Dekoration

Kürbisse sind gesund und vielseitig - Worauf es bei Kauf und Zubereitung ankommt

23.10.2013 UPDATE: 23.10.2013 06:00 Uhr 1 Minute, 42 Sekunden
Es ist noch Kürbis da: Zuviel kann man von dem gesunden Fruchtgemüse gar nicht essen. Foto: Thinkstock
tmn/csw. Kürbisse machen sich nicht nur gut als Dekoration - sie stecken auch voller wichtiger Nährstoffe und lassen sich auf vielfältigste Art zubereiten. Hier das Wichtigste, was man über Kürbisse wissen muss.

Nährstoffe und Kalorien: "Der Kürbis hat zwölfmal so viel Vitamin A wie eine Karotte", erläutert Walburga Loock von der Bayerischen Landfrauenvereinigung. Daneben enthalten Kürbisse

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