Augen auf beim Gänsekauf
Auf tierfreundliche Aufzucht achten - Gesetzlich geschützte Kennzeichen bieten Orientierung
11.11.2013 UPDATE: 11.11.2013 05:00 Uhr 49 Sekunden
Ein in der Ofenröhre liegender Gänsebraten wird mit Wasser übergossen. Gans ist ein traditionelles Gericht zum Martinstag. Foto: dpa
dpa/tmn. Schmackhaftes Fleisch und wenig Fettgewebe haben nur Gänse, die langsam aufgezogen wurden und genügend Auslauf hatten. Darauf weist die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen anlässlich des Martinstags am heutigen Montag hin.
Kunden achten beim Kauf daher am besten auf gesetzlich geschützte Kennzeichnungen wie "Bio-Gans", "Auslaufhaltung" oder "bäuerliche Freilandhaltung". Nur dann
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