Fränkische Feinschmeckermetropole
Wie Nürnberg sich als Genuss- und Biostadt neu erfindet
Von Simone F. Lucas
Es muss schon was dran sein an dieser Stadt, die 1050 erstmals urkundlich erwähnt wurde und seither "immer ein Zentrum war", wie Gästeführerin Claudia Petzold betont - bis hin zu den Reichsparteitagen im Dritten Reich und den Nürnberger Prozessen nach dem Zweiten Weltkrieg. Die Rolle in Hitlers unseligem Reich musste Nürnberg allerdings teuer bezahlen. Nach dem Krieg
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