KreuzfahrtWeg mit der Salat-Deko
Kreuzfahrt und Essen, das gehört zusammen wie Sonne und Strand. Die Urlauber wünschen sich an Bord üppig gefüllte Buffets. Was nicht gegessen wird, landet meist im Müll. Doch die Reedereien arbeiten daran, die Lebensmittelabfälle zu reduzieren - mit Hilfe der Gäste
11.03.2019 UPDATE: 16.03.2019 06:00 Uhr 2 Minuten, 34 Sekunden
Gemüse. Foto: Getty Images
Von Philipp Laage
Eine Kreuzfahrt ohne üppiges Speisenangebot würde kaum jemand buchen. Auf der "Aida Nova" zum Beispiel, dem neuen Flaggschiff von Aida Cruises, gibt es 17 Restaurants. Buffets sind auf See besonders beliebt, zugleich sorgen sie für ein Problem: Jeden Tag landen Dutzende Kilo Lebensmittel im Müll. Die Reedereien sind bemüht, den Abfall zu reduzieren. Das geht aber nicht
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