Dolcedo in LigurienOlivenöl brachte gewissen Wohlstand
Es dauert Jahre, bis die jungen Olivenbäume erste Früchte tragen
04.05.2017 UPDATE: 06.05.2017 06:00 Uhr 2 Minuten, 25 Sekunden
Typisch italienisch: eine Gasse in Dolcedo, in der erst einmal getratscht wird. Foto: Matthias Pieren
Von Matthias Pieren
Mit langen Knüppeln aus Kastanienholz, dem Trappa, schlagen die Erntehelfer in den Olivenhainen des Prinotals auf die Äste der knorrigen Bäume. Abermillionen von Oliven sind in zurückliegenden Monaten der Olivenernte auf die unter den Bäumen ausgespannten Netze gefallen.
Die von Bruchstein- und Trockenmauern gestützten Berghänge sind so unwegsam, dass eine
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