Das Salz des Lebens
Wie das italienische Adriastädtchen Cervia noch heute von der Salzgewinnung geprägt ist / Von Liane Rapp
07.08.2013 UPDATE: 07.08.2013 12:55 Uhr 3 Minuten, 29 Sekunden
Entlang des 'Canale delle Saline' im alten Fischerviertel Borgo Marina in Cervia wird der Fisch noch frisch angelandet. âFoto: Liane Rapp
Auf den ersten Blick ist Cervia nicht das, was man einen Geheimtipp nennen könnte. Viele Hotels an der Strandpromenade könnte eine Generalüberholung gut gebrauchen, die Liegen am graublauen Meer eng an eng, und die Trattorien weit davon entfernt, Sterne-Niveau zu erreichen. Auf den zweiten Blick aber - nach einem nächtlichen Bummel durch die Altstadt etwa und einer Radtour durch den
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