Lupinen bieten viel Nektar an
Lupinen genießen einen guten Ruf als Blühpflanze, Bienenweide, Bodenverbesserer und Eiweißlieferant. Letzteres rückt sie neu ins Interesse für viele Gemüsegärtner. Doch bei der üblichen Gartenstaude handelt es sich nicht um die zum Verzehr geeignete Schwester.
Von Melanie Öhlenbach
Dresden (dpa) - Ob gelb, weiß-violett, rot, pink oder klassisch blau – wer eine Lupine in seinem Garten beherbergen möchte, hat die Qual der Wahl. "Die Auswahl an Lupinen ist riesig, es ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei", sagt Beate Kollatz vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie.
Seit dem 19. Jahrhundert sind Lupinen in
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