VolkornprodukteKohlenhydrate sind besser als ihr Ruf
Wenn man die richtigen wählt
05.03.2018 UPDATE: 06.03.2018 06:00 Uhr 1 Minute, 43 Sekunden
Viele Pasta-Sorten gibt es inzwischen auch in der Vollkorn-Variante. Foto: Thinkstock
Von Mira Fricke
Low-Carb oder sogar No-Carb - Ernährung mit möglichst wenigen Kohlenhydraten liegt im Trend. Überschüssige Pfunde sollen besonders schnell purzeln. Aber ist das auch gesund? Untersuchungen zeigen: Entscheidend ist nicht die Menge, auf die Art der Kohlenhydrate kommt es an.
Brot, Nudeln und Reis - die klassischen Lieferanten von Kohlenhydraten kann jeder aufzählen.
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