Hilft Eiweiß beim Abnehmen?
Anfänglich ja, aber nicht auf Dauer. Proteine sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung.
Von Constanze Werry
Heidelberg. Ein Mehr an Eiweiß – das versprechen etliche Lebensmittel im Supermarkt. Und sie erwecken den Eindruck, besonders gesund zu sein – haben Proteine im Vergleich zu Kohlenhydraten doch das bedeutend bessere Image. Doch wie viel Protein brauchen wir wirklich? Haben die sogenannten High Protein-Produkte wirklich einen Mehrwert? Diese und andere
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