Es geht auch ohne weißen Zucker
Zwei Plätzchenrezepte zum Ausprobieren - Mit Ahornsirup oder einfach nur Trockenfrüchten süßen
Von Constanze Werry
Plätzchennaschen gehört zur Vorweihnachtszeit dazu. Doch lässt sich das mit dem aktuellen Trend, bei der Ernährung möglichst auf weißen, raffinierten Zucker zu verzichten, in Einklang bringen?
Die meisten klassischen Rezepte gelingen auch mit weniger Zucker als angegeben - 10 bis 20 Prozent sind in der Regel kein Problem. Dadurch werden die Plätzchen weniger
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