Traditioneller Trunk aus Südamerika

Berlin (dpa) - In Deutschland ist Mate vor allem als koffeinhaltige Limonade oder Erfrischungsgetränk bekannt. Oder als Matetee, was eigentlich nicht der korrekten Bezeichnung entspricht. Denn Mate ist ein Aufgussgetränk aus Mateblättern, die an Sträuchern einer südamerikanischen Stechpalmenart wachsen.

"Der Begriff ist ein bisschen verwirrend", erklärt Krithika do Canto vom Café "Meta Mate"