KohlgemüseKohl kann fast alles
Brokkoli, Blumenkohl und Romanesco sind kalorienarm
06.09.2018 UPDATE: 07.09.2018 06:00 Uhr 2 Minuten, 17 Sekunden
Romanesco ist eine besondere Zuchtform des Blumenkohls. Foto: dpa
Von Julia Felicitas Allmann
Früher galten sie als winterliche Beilage zu Schnitzel und Kartoffeln - heute findet man Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco das ganze Jahr über in der Küche. Mit der richtigen Zubereitung und den passenden Gewürzen bleibt das Gemüse knackig und schmeckt auch mal ganz anders als gewohnt.
Was haben Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco
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