Hände weg vom KrugIn diesen Gläsern schmeckt Bier am besten
Bier schmeckt je nach Glas anders. Als Faustregel gilt: Gute Gläser sind dünn. Ihre optimale Form hängt allerdings von der Art des Bieres und seines Geschmacks ab. Der Alleskönner ist daher das Weinglas.
10.09.2018 UPDATE: 10.09.2018 10:26 Uhr 2 Minuten, 52 Sekunden
Markus Raupach ist Biersommelier und Gründer der Deutschen Bierakademie in Bamberg. Foto: Christian Lietzmann/dpa
Von Sabine Maurer
München/Bamberg (dpa/tmn) - Wer kann, sollte den echten Bierkrug vermeiden. Denn wenn auf dem Oktoberfest das Bier literweise aus den großen Humpen in die Kehlen fließt, bringen sich die Feiernden um einen Genuss. Solche Krüge eignen sich - zumindest aus kulinarischer Sicht - überhaupt nicht zum Biertrinken. Da ist sich die Fachwelt einig. Das Bier wird wegen der Dicke
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