Tipps für das richtige Salatdressing

Stuttgart (dpa) - Das richtige Dressing verleiht Salat eine individuelle Note. Bei einer fein abgestimmten Salatsoße stimmt die Balance zwischen sauer, süß, salzig, bitter und würzig. Zwei Dressings zählen dabei zu den Klassikern, erläutert das Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg:

- Vinaigrette: Sie ist die einfachste Art des

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