Mal ordentlich rumgurken
Die Gurke ist in der Küche ein Alleskönner
Von Ricarda Diekmann
96 Prozent - so hoch ist der Wasseranteil der Gurke. "Deshalb ist sie so erfrischend und ist recht mild im Geschmack", erklärt die Food-Bloggerin Sylwia Gervais. Bei dem Gemüse denken viele zunächst an die klassische Salatgurke aus dem Supermarkt. Doch: Gurke ist nicht gleich Gurke.
Der Landwirt Marc Schmitt-Weigand kennt Alternativen zur Salatgurke: "Die
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