Plus Äpfel

Von Braeburn bis Boskoop

Kochen und Backen mit Äpfeln

18.10.2017 UPDATE: 18.10.2017 15:07 Uhr 2 Minuten, 43 Sekunden

Stuttgart/Berlin. (dpa) Was die Apfelernte anbelangt, war 2017 nicht das beste Jahr. Denn witterungsbedingt fällt sie geringer aus als in den Jahren zuvor. Sorgen müssen sich Verbraucher aber nicht machen, das Angebot an Äpfeln ist groß genug - und die Sortenvielfalt manchmal verwirrend. Und vor allem bei der Verarbeitung von Äpfeln stellt sich häufig die Frage: Welche Sorte passt

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