KürbisgerichtVegetarisches Kürbisgulasch
Es ist ein schnell zubereitetes Herbst- und Wintergericht
17.10.2018 UPDATE: 17.10.2018 14:02 Uhr 49 Sekunden
Möhren, Kichererbsen, Kürbis und kräftiges Schwarzbier aromatisieren dieses vegetarische Gulasch. Foto: Aileen Kapitza/minzgruen.com/dpa
Leipzig (dpa) - Schwarzbier, süße Zwetschgen, saftige Hokkaidowürfel und Tomatenmark - dieses herzhafte Kürbisgulasch ist trotz seiner wenigen Zutaten vollgepackt mit Aromen. Außerdem ist es ein schnell zubereitetes Herbst- und Wintergericht. Das Schwarzbier verleiht dem Gulasch eine dunkle Farbe und einen tiefen Geschmack, der sich mit der angenehmen Süße der Zwetschgen paart.
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