Tabouleh mit Granatapfelkernen
Lecker und leicht
Tabouleh mit Granatapfelkernen
Zutaten für 2 bis 3 Portionen:
1 Granatapfel
40 g Bulgur
3 EL Olivenöl
Salz
1 Bund glatte Petersilie
2 Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 EL Zitronensaft
60 g Ziegenkäse
Bulgur in eine Schüssel geben und mit 40 ml kochendem Salzwasser übergießen. 10 Minuten quellen lassen.
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