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Miesmuscheln in Tomatensud

Leicht und lecker

23.09.2016 UPDATE: 26.09.2016 06:00 Uhr 31 Sekunden

Zutaten für 2 Portionen:

2 kg Miesmuscheln

150 g Karotten

150 g Knollensellerie

150 g Lauch

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Dose Pizzatomaten (400 g)

4 EL Olivenöl

2 Lorbeerblätter

1 getrocknete Chilischote

1 EL Tomatenmark

250 ml Weißwein

1 Bund Petersilie

Salz und Pfeffer

Zunächst

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