Leicht und lecker
Pasta alla Vesuviana
Zutaten für 2 Portionen:
200 g Mafaldine-Nudeln
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
300 ml stückige Dosentomaten
3 Stiele Basilikum
1/2 TL Oregano
1 getrocknete Chilischote
450 ml Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
125 g Mozzarella
20 g Parmesan (gerieben)
1 Handvoll Rucola
1 TL
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