Klassische Plätzchenrezepte
Die fertigen Plätzchen werden am besten in Metalldosen gelagert – jede Sorte einzeln.
Feine Butterplätzchen
Zutaten für etwa 4 Bleche:
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Die Zutaten auf ein Brettchen geben oder in einer Schüssel gut verkneten. Wie bei jedem Mürbteig ist es wichtig, dass alle Zutaten möglichst die gleiche Temperatur haben. So entstehen keine
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