Pubs sind mehr als Orte der Geselligkeit
Ob Whiskey, Stout oder Cider - in Nordirland entwickelt sich gerade eine vielschichtige Getränkekultur
Von Heiko P. Wacker
Kommt die Rede auf Irland, kommt unweigerlich auch das "Pub" zur Sprache, das "public house". Dabei sind echte Pubs mehr als nur Stätten der Geselligkeit: Sie sind eine Institution, ein kulturelles Erbe der Grünen Insel - und natürlich ein Ort, an dem es um Whiskey, Stout und Cider geht. Zuvor jedoch müssen diese traditionsreichen Getränke erst einmal hergestellt
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