Winzer-Architektur: Klar wie der Wein
Die Architektur der Weingüter verändert sich, weil die jungen Winzer in die Zukunft investieren
20.12.2014 UPDATE: 20.12.2014 05:00 Uhr 3 Minuten, 11 Sekunden
Weiter Blick von der Vinothek auf Birkweiler und den Kastanienbusch: Im Weingut Gies-Düppel. Foto: pr.
Von Rolf Kienle
So ein Weingut ist ein ziemlich hybrides Wesen. Es ist Wohnung von einer, oft zwei Familien, es ist Arbeitsplatz des Winzers und schließlich ein öffentlicher Raum für die Weinfreunde, die den Wein gern dort probieren, wo er wächst. Man sitzt dann in der gemütlichen Probierstube und lässt sich seine Favoriten in kleinen Gläsern und in kleinen Mengen einschenken, riecht und
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