18 Dollar für zwei Tassen: Der wohl teuerste Kaffee der USA
Es zischt und blubbert, wenn das New Yorker "Extraction Lab" Kaffee in futuristischen Glaszylindern kocht. Wie im gehobenen Weinhandel soll Kennern hier das Feinste vom Feinsten serviert werden. 15 bis 18 Dollar für zwei Tassen kann der hohe Genuss schon mal kosten.
13.02.2017 UPDATE: 13.02.2017 14:00 Uhr 2 Minuten, 34 Sekunden
Kaffeebohnen in großen Reagenzgläsern hängen im "Extraction Lab" in einem Regal. Foto: dpa
Von Johannes Schmitt-Tegge
New York (dpa) - Wenn Thomas Perez zwei Tassen Kaffee zum Preis von etwa 15 Dollar kocht, beginnt das ungefähr so: Zuvor im Reagenzglas aufbewahrte Kaffeebohnen rasseln durch eine Mühle. Daneben steigt Dampf durch eine Röhre und erhitzt Wasser in einem Glaszylinder, der in seinem Edelstahlgerüst eher an einen Hochleistungsmotor aus dem Rennsport erinnert als
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