Erfolgreicher Testbetrieb"Schmeckt trotzdem!" - Berlins erste vegane Mensa eröffnet
Schnitzel, Currywurst, Chili con Carne: Solche Fleisch-Klassiker sind auch aus den Uni-Küchen nur schwer wegzudenken. Doch das Angebot wandelt sich. Das zeigt sich an einer neuen Mensa in Berlin.
20.04.2019 UPDATE: 20.04.2019 09:58 Uhr 2 Minuten, 32 Sekunden
Salatbar in der veganen Mensa auf dem Campus der Technischen Universität Berlin. Foto: Monika Skolimowska
Berlin (dpa) - Etwas irritiert lässt der junge Mann den Blick über die Theken schweifen. Wo ist das Fleisch geblieben? Er fragt die offiziell aussehende Frau - es ist die Sprecherin des Berliner Studierendenwerks, die gerade durch die neue Mensa führt.
Jana Judisch erklärt ihm, dass es hier jetzt nur noch veganes Essen gibt, er Fleisch aber weiter in der großen Mensa im Obergeschoss
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