WintergemüseSo gesund ist Kohl
Vom Wintergemüse zum Superfood: Rosenkohl enthält doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen
06.10.2017 UPDATE: 09.10.2017 06:00 Uhr 2 Minuten, 14 Sekunden
Rotkohl, Weißkohl, Brokkoli: Im Winter wird traditionell Kohl
gegessen. Alle Sorten enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Foto: dpa
Von Pauline Sickmann
Auf einmal geisterte ein Gemüse namens "kale" durch die USA - es landete auf Tellern, in Chipstüten und giftgrünen Getränken. Kale ist hip und schick - aber nicht neu. Bei dem Trendgemüse handelt es sich um nichts anderes als Grünkohl, der auch in Deutschland ein Comeback feiert. Keine Frage: Kohl generell ist ein echtes Superfood. Hier ein
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