Plus Weihnachtsmärkte ohne Fleisch im Trend

Tofubratwürste und vegane Lebkuchen

Vereinssprecherin sieht keine Geschmacksnachteile

05.12.2017 UPDATE: 06.12.2017 06:00 Uhr 1 Minute, 17 Sekunden

Auf dem Winter-Tollwood in München gibt es unter anderem vegane "Bio-Spätzle". Foto: dpa

Von Martina Scheffler und Christiane Gläser

München/Würzburg. Ein Kunde ist neugierig geworden, muss aber nachfragen: "Die Bohnen da, was ist das?" Manchmal gibt es bei Speisen wie Bohnen mit Gemüse oder Puff-Puff-Champignons noch Erklärbedarf im vegetarisch-veganen "Esszimmer" auf Münchens etwas anderem Weihnachtsmarkt Winter-Tollwood. Dabei gibt es die Alternativen zu Bratwurst und

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