Heißer Genuss für kalte Tage
Das Wasser sollte nicht zu heiß sein - Vor allem für die grünen Sorten
Von Julia Kirchner
Er ist der Gegenspieler zum schnellen Coffee to go: Tee verspricht Gemütlichkeit, Langsamkeit, Genuss. Die losen Teeblätter in die Kanne füllen, mit heißem Wasser übergießen und dann ziehen lassen - nichts verheißt mehr Entschleunigung als eine kleine Teezeremonie.
Tee hat viele Facetten. Man kann ihn auf die unkomplizierte Tour instant oder im Beutel
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