KichererbsenMild und nussig
Vorgekochte Kichererbsen aus der Dose lassen sich direkt verwenden
18.02.2019 UPDATE: 19.02.2019 06:00 Uhr 27 Sekunden
Foto: dpa
Kichererbsen sind dank hochwertigem Eiweiß, reichlich Vitaminen und Eisen gut für die Gesundheit. Allerdings müssen getrocknete Kichererbsen erst zwölf Stunden einweichen, bevor sie weiterverarbeitet werden können. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung hin. Nach dem Einweichen werden die Erbsen abgespült, dann müssen sie zwei Stunden lang kochen. Wem das zu lange dauert: Vorgekochte
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