Bei 200 Grad werden die Kaffeebohnen erhitzt. Andreas Schmidt und Gregor Reithner achten genau darauf, wie sie bei der Temperatur entwicken. Foto: Selm Badawi
Fotos: Selma Badawi
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Bei Beans of Joy ist die Stimmung locker. In der Rösterei-Hütte wird gescherzt, gelacht und experimeniert. Foto: Selma Badawi
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Gregor Reithner (l.) und Andreas Schmitt (r.) fühlen sich auf dem Neuberg heimisch. Foto: Selma Badawi
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Mit diesem Topf machte Andreas Schmitt seine ersten Röstexperimente. Schon der zweite Versuch brachte ein gutes Ergebnis. Foto: Selma Badawi