RNZ-Serie "Härtester Job": Zu Besuch in der Backstube Englert
Teil 1 der Job-Serie: Wenn andere ruhen, legen die Bäcker richtig los - Ein hartes Handwerk, das viel Übung braucht
Während andere selig schlafen, machen Christian Simon (im Vordergrund) und seine Bäckerkollegen Tempo: Schon kurz nach Mitternacht geht es für die Handwerker im wahrsten Wortsinn los, bis spätestens sechs Uhr in der Früh sollen die Bäckereiregale und -körbe schließlich frisch gefüllt sein. Wir haben ein bisschen mitgeholfen - und schnell erkannt, dass in der Backstube viel harte Arbeit zu erledigen ist. Foto: Heiko Schattauer
Von Heiko Schattauer
Mosbach. Vorschlafen oder wach bleiben? Der erste Einsatz für die RNZ-Serie "Härtester Job" hat gleich mal einen miesen Haken: "0.30 Uhr geht’s los", verdeutlicht mir Bäckermeister Friedbert Englert am Telefon, wann ich zur Arbeit in seiner Backstube zu erscheinen habe. Na gut, abgemacht ist abgemacht. Pünktlich stehe ich in der Bäckerei - und stelle fest: Im
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
