Das täglich Brot wird immer besser
Mosbach. Bäcker ließen öffentlich die Güte ihrer Backwaren prüfen. Hohe Qualität wurde noch einmal verbessert
Mosbach. Zehn Mitgliedsbetriebe der Bäckerinnung Mosbach stellten sich wieder einer freiwilligen Qualitätsprüfung für Brote und Brötchen. An zwei Tagen wurden in der Kundenhalle der Volksbank die Backwaren der Mosbacher Innung von Karl-Ernst Schmalz, hauptamtlicher Prüfer des Institutes für die Qualitätssicherung von Backwaren ("IQBack"), öffentlich getestet und geprüft.
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