Gastronomie in BuchenWenn die Jungen das Traditions-Gasthaus übernehmen
Im "Löwen", "Schwanen" und "Reichsadler" ist die Nachfolge hervorragend gelungen
13.07.2018 UPDATE: 17.07.2018 06:00 Uhr 5 Minuten, 32 Sekunden
Sie haben traditionsreiche Buchener Gasthäuser übernommen und führen sie seitdem sehr erfolgreich weiter: Unser Foto zeigt (v.l.) die "Löwen"-Wirte Lukas und Boris Gauer, "Reichsadler"-Wirt Christian Reinhardt und "Schwanen"-Wirt Simon Schäfer. Foto: Radan
Von Tanja Radan
Buchen. Vielerorts finden Wirte keinen Nachfolger für ihr Gasthaus: Jahr für Jahr schließen vor allem auf dem Land hunderte Betriebe für immer. Für die nächsten Jahre rechnet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Dehoga damit, dass allein in Baden-Württemberg zwischen 4500 bis 5000 Gaststätten dicht machen werden.
In Buchen sieht es erfreulicherweise anders
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