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Ravensteins Brauerei Spall: Zu Besuch in einer der kleinsten Brauereien Deutschlands

Zum "Tag des deutschen Bieres" hat die RNZ die Brauerei Spall in Ravenstein-Ballenberg besucht.

22.04.2015 UPDATE: 23.04.2015 06:00 Uhr 3 Minuten, 24 Sekunden

Jürgen und Judith Spall zapfen "das gute Spall": Im "Ochsen" in Ballenberg führen sie die über 130-jährige Familientradition fort. Alle Fotos: R. Busch

Von Rüdiger Busch

Ravenstein-Ballenberg. 1352 Brauereien gibt es laut Deutschem Brauer-Bund in Deutschland. Auch wenn auf die größten 30 Firmen mehr als 50 Prozent des Jahresausstoßes entfallen, so sind es die kleinen und mittelgroßen Brauereien, die für die bekannte und weithin geschätzte deutsche Biervielfalt stehen. So wie die Brauerei Albert Spall im Ravensteiner Stadtteil

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