Bäcker präsentierten überzeugende Produkte
Buchen. Brotprüfung der Bäcker-Innung Buchen mit hervorragendem Ergebnis. Zertifikate und Urkunden überreicht
10.08.2012 UPDATE: 10.08.2012 05:47 Uhr 1 Minute, 19 Sekunden
Gute Ergebnisse haben die Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Buchen bei der diesjährigen Brotprüfung erzielt. Mit Obermeister Oskar Breunig und seinen Berufskollegen freute sich auch die Leiterin der BÄKO-Zweigstelle Erika Walter. Foto: privat
Buchen. An insgesamt zwei Tagen fand in diesem Jahr die Brot- und Brötchenprüfung der Bäcker-Innung Buchen in den Räumen der "BÄKO" Zweigstelle in Buchen statt. Die acht teilnehmenden Mitgliedsbetriebe ließen ihre Backwaren von Brotprüfer Karl-Ernst Schmalz vom Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) beurteilen, die nach den Richtlinien der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft
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